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2019年11月24日
トラッド専務のブログ

おいしい卵は「こうどのファーム」目玉焼最高京都市北区北大路駅 不動産のミチテラス

5〜6年前に高島市の知人に教えてもらった卵屋さんです。

もちろん製造直売で、車で買いに来るお客さんが、1〜2分毎に頻繁にやってきます。

ほぼ年中無休みたいで、よく考えりゃあ当たり前、

鶏は毎日卵を産みます。

休んでる暇などありません!

鶏に与えてる餌が違います。

大津市の和邇まで、保険のお客様のご指名で行ってきました。

ここまで来たのだからと思い、

高島市にある「こうどのファーム」さんに行ってきました。

「美宝卵」というネーミングの卵をいつも買ってます。

上の写真には自動販売機が写ってますが、

私はここでは買わずこの右手にある店内に入り10個入りパックで買います。

注文すると機械で10個の卵がパックの中に入り、

とても衛生的です。

この卵は手作りのエサ(青のり・海藻・いりごま・きな粉・自家製発酵ヌカなど)と

磁気水をたっぷりと与えて産んでいますので、

黄身に甘みがあり「たまごかけごはん」「すき焼き」など

生で食べていただきたい美味しい卵です。

保存は冷蔵庫の野菜室に保管しておくと一番長持ちするとのことで、

二週間程度生にていただけるようです。

スーパーなどでは常温保存で販売されてるからといって、

家に持ち帰っても常温保存してる方がいますが、

やはり、冷蔵庫に保存する方が良いみたいです。

冷蔵庫のドアポケットは絶対NGです。

それに卵の先がとがった方を下に向けて保存する方が長持ちするそうです。

帰りに野菜の無人販売店があったので小休止。

野菜の無人販売所よく見かけますね。

実はこちらも野菜の苗がすごく安いので時々利用します。

今日は柿が有ったので旬のものだし2袋買いました。

スーパーや道の駅ではこの値段では売ってません。

5個入って100円です。

苗はちょっと時期が遅めかなとも思うのですが、

苗というには小さめのもので、ビニールポットに7~10株位入り1ポット50円です。

野菜は水曜日に植える予定です。

この記事を書いた人
トラッド専務・社長の夫 充男 トラッドセンム・シャチョウノオット ミツオ
トラッド専務・社長の夫 充男
やるべきかやらざるべきか、大きな事案で本当に迷ったときは後悔しないように前向きな方向で進めています。正直なところ、これまで人生をやり直したいと思ったことが幾度かありました。だからこそ、今はそう思うことのないよう常に前向きに心がけています。営業エリアは京都市北部をメインにしていますが、京都以外の田舎の家の売買・賃貸・管理についてもご相談をお受けいたします。昭和の時代より不動産業界に携わっています。経験だけが全てではありませんが、業界歴30余年間に身につけた知恵・知識を活用出来ればと思います。
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